Γράφει: Ευτυχία Μαθιουδάκη, Κλινική Διαιτολόγος
Και αφού έχουμε γιορτές δεν χρειάζεται να νιώθουμε περιορισμένοι! Τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες, οι δίπλες…δεν θα λείψουν από το τραπέζι μας! Μπορούμε να απολαύσουμε το αγαπημένο μας γλυκό και να χαρούμε τις όμορφες αυτές στιγμές. Θυμηθείτε το μυστικό είναι η ποσότητα που καταναλώνουμε γιατί μία μέρα δεν είναι αρκετή για να μας χαλάσει τη διατροφή και να αυξήσουμε το βάρος μας. Ακριβώς αυτή είναι και η λογική για το γιορτινό τραπέζι την Πρωτοχρονιά. Μπορούμε να δοκιμάσουμε όποιο φαγητό έχουμε στο τραπέζι μας, αρκεί οι ποσότητες να είναι μικρές και να επικεντρωθούμε στις πιο υγιεινές επιλογές. Για παράδειγμα, η σαλάτα που θα υπάρχει στο τραπέζι, το ψητό κρέας (συνήθως χοιρινό) και μια πιο μικρή ποσότητα αμύλου (ρύζι, πατάτες ή ζυμαρικά).
Η υγιεινή επιλογή πάντα υπάρχει αρκεί να ξέρουμε να την αναγνωρίζουμε και να θέλουμε να επικεντρωθούμε σε αυτή, χωρίς όμως να αποκλείσουμε και τις υπόλοιπες λιχουδιές.
Το Υγείας Θάλπη σας υπενθυμίζει ότι όλες οι «ατασθαλίες» μπορούν να διορθωθούν. Η ομάδας μας είναι πάντα κοντά σας.
Καλές γιορτές και καλή χρονιά!
