Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη μεταφορά του ασβεστίου στα κύτταρα ενώ υπολογίζεται πως εμπλέκεται σε πάνω από 300 μεταβολικές διεργασίες στον οργανισμό, όπως ο μεταβολισμός της ενέργειας, η σύνθεση των πρωτεϊνών και η αποτοξίνωση.
Την ίδια στιγμή, ως αντιφλεγμονώδες προσφέρει προστασία από ασθένειες όπως είναι η αρθρίτιδα, το Alzheimer, η υπέρταση, ο διαβήτης, τα αναπνευστικά προβλήματα και πολλά άλλα, κάτι που κάνει τη σημασία της παρουσίας του ακόμα μεγαλύτερη.
Οι υγιείς ενήλικες πρέπει να λαμβάνουν κατά μέσο όρο 270-400 mg μαγνησίου την ημέρα, ανάλογα με το σωματικό βάρος τους.
Τα σημάδια sos
Τα συμπτώματα, που «δείχνουν» έλλειψη σε μαγνήσιο είναι τα εξής:
Χαμηλά επίπεδα ασβεστίου
Προβλήματα στην καρδιά
Αδυναμία
Μυικές κράμπες
Τρέμουλο
Ναυτίες
Άγχος
Υψηλή αρτηριακή πίεση
Διαβήτης τύπου 2
Αναπνευστικά προβλήματα
Ζαλάδες
Κόπωση
Χαμηλά επίπεδα καλίου
Δυσκολία στην κατάποση
Δυσκολία στη μνήμη
Σύγχυση
Οι top τροφές
Οι τροφές που είναι πλούσιες σε μαγνήσιο είναι:
Αμύγδαλα, ψημένα, 30 γραμμάρια: 80 mg
Σπανάκι, βρασμένο, 1/2 φλιτζάνι: 78 mg
Κάσιους, ψημένα, 30 γραμμάρια: 74 mg
Φιστίκια, καβουρδισμένα, 1/4 φλιτζανιού: 63 mg
Γάλα σόγιας, 1 φλιτζάνι: 61 mg
Μαύρα φασόλια, μαγειρεμένα, 1/2 φλιτζάνι: 60 mg
Φυστικοβούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας: 49 mg
Ψωμί, ολικής αλέσεως, 2 φέτες: 46 mg
Αβοκάντο, 1 φλιτζάνι: 44 mg
Πατάτες, ψημένες με τη φλούδα, 85 γραμμάρια: 43 mg
Ρύζι, καφέ, μαγειρεμένο, 1/2 φλιτζάνι: 42 mg
Γιαούρτι, απλό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 225 γραμμάρια: 42 mg
Λαυρέντης Νεκτάριος
